健康管理は、食事の管理から。しらすおろしの葉酸の内訳

しらすおろしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （79.7%）
• 薄口しょうゆ （16.8%）
• しらす干し （3.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	79.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	16.8	%
しらす干し	1g	0.58	μg	3.5	%