健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （31.6%）
• 干ししいたけ （20.1%）
• ごぼう （15.3%）
• カツオ昆布だし （15.1%）
• にんじん （12.9%）
• その他 （5.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	30g	132	mg	31.6	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	20.1	%
ごぼう	20g	64	mg	15.3	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	15.1	%
にんじん	20g	54	mg	12.9	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	4.7	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.33	%
本みりん	2g	0.14	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	3g	0	mg	0	%