健康管理は、食事の管理から。オードブルの葉酸の内訳

オードブルの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （57.3%）
• 乾燥パン粉 （17%）
• 卵 （11.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （3.8%）
• ケチャップ （3.5%）
• その他 （7.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	57.3	%
乾燥パン粉	大さじ2杯	6.5	μg	17	%
卵	10g	4.3	μg	11.3	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	1.4	μg	3.8	%
ケチャップ	大さじ1.5杯	1.4	μg	3.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	3.1	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	2.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	1.9	%
エビフライ（冷凍）	5個	0	μg	0	%
ワイン（赤）	50g	0	μg	0	%
バター	大さじ2杯	0	μg	0	%
植物油	15g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
おろししょうが	小0.5盛り	0	μg	0	%
おろしニンニク	小0.5盛り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	15g	0	μg	0	%