健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （55.2%）
• レンコン （30.4%）
• ごぼう （11%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• 料理酒 （0.04%）
• その他 （0.03%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	50g	320	mg	55.2	%
レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	30.4	%
ごぼう	20g	64	mg	11	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	3.4	%
料理酒	1.5g	0.21	mg	0.04	%
本みりん	1.5g	0.11	mg	0.02	%
砂糖（上白糖）	1.5g	0.03	mg	0.01	%