健康管理は、食事の管理から。ツナサラダの葉酸の内訳

ツナサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （67.6%）
• 玉ねぎ （21.3%）
• きゅうり （7.7%）
• ツナフレーク缶 （2.5%）
• マヨネーズ （0.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	1人前	21.9	μg	67.6	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	21.3	%
きゅうり	10g	2.5	μg	7.7	%
ツナフレーク缶	40g	0.8	μg	2.5	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.28	μg	0.86	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%