健康管理は、食事の管理から。にんじんのピクルスのカリウムの内訳

にんじんのピクルスのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （96.6%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• 食塩 （0.6%）
• 米酢 （0.48%）
• 砂糖（上白糖） （0.02%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	30g	81	mg	96.6	%
濃口しょうゆ	0.5g	2	mg	2.3	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.6	%
米酢	2.5g	0.4	mg	0.48	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.25杯	0.02	mg	0.02	%