健康管理は、食事の管理から。けんちん汁の食塩相当量の内訳

けんちん汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （77.6%）
• 米みそ（白） （16.7%）
• カツオ昆布だし （5.4%）
• にんじん （0.27%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	77.6	%
米みそ（白）	5g	0.62	g	16.7	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	5.4	%
にんじん	10g	0.01	g	0.27	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
ほんしめじ	10g	0	g	0	%
里いも	10g	0	g	0	%
板こんにゃく	10g	0	g	0	%
油揚げ	5g	0	g	0	%
木綿豆腐	20g	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%