健康管理は、食事の管理から。刺身　７点のビタミンEの内訳

刺身　７点のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• スルメイカ（生） （35.4%）
• マダコ （21.3%）
• ヒラメ （11.8%）
• 本マグロ （10.8%）
• ホタテ貝（貝柱） （9.3%）
• その他 （11.45%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

スルメイカ（生）	30g	0.63	mg	35.4	%
マダコ	20g	0.38	mg	21.3	%
ヒラメ	15g	0.21	mg	11.8	%
本マグロ	刺身0.3人前	0.19	mg	10.8	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.17	mg	9.3	%
カンパチ	15g	0.14	mg	7.6	%
トリ貝	中1切れ	0.06	mg	3.4	%
生ワカメ	1人前	0.01	mg	0.45	%
赤とさかのり	0.6カップ	0	mg	0	%