健康管理は、食事の管理から。五目チャーハンの葉酸の内訳
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五目チャーハンの葉酸の内訳
五目チャーハンの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(45.4%)
■
小口ネギ (29.5%)
■
米・もち米
(10.3%)
■
ニンニク
(6.8%)
■
焼き豚 (3.7%)
■
その他 (4.38%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
M1個
18.5
μg
45.4
%
■
小口ネギ
中0.25本
12
μg
29.5
%
■
米・もち米
並1杯
4.2
μg
10.3
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.5片
2.8
μg
6.8
%
■
焼き豚
50g
1.5
μg
3.7
%
■
薄口しょうゆ
大さじ0.25杯
1.4
μg
3.4
%
■
ショウガ
0.5片
0.4
μg
0.98
%
■
植物油
10g
0
μg
0
%
■
ごま油
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
こしょう
1振り
0
μg
0
%
■
食塩
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
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