健康管理は、食事の管理から。チキンカレーのビタミンB2の内訳

チキンカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （43.6%）
• 米・もち米 （17%）
• じゃがいも （14.7%）
• にんじん （9.7%）
• 玉ねぎ （9.2%）
• その他 （5.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	20g	0.04	mg	43.6	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	17	%
じゃがいも	中0.3個	0.01	mg	14.7	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	9.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	9.2	%
カレールー	0.5人前	0	mg	5.8	%
ココナッツミルク	0.5人前	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%