健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのビタミンKの内訳

ポテトサラダのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• サニーレタス （43.4%）
• パセリ （38.5%）
• きゅうり （9.2%）
• マヨネーズ （8.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

サニーレタス	1人前	48	μg	43.4	%
パセリ	中1本	42.5	μg	38.5	%
きゅうり	中0.2本	10.2	μg	9.2	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	9.8	μg	8.9	%
練りからし	小1盛り	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
じゃがいも	中1個	0	μg	0	%