健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （46.5%）
• 玉ねぎ （15.6%）
• ぶなしめじ （15%）
• 長ネギ （13.4%）
• 生しいたけ （7.5%）
• その他 （1.99%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	46.5	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	15.6	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	15	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	13.4	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	7.5	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	1.2	%
にんじん	2g	0.46	μg	0.55	%
ショウガ	0.25片	0.2	μg	0.24	%
じゃがいも	中0個	0	μg	0	%
大葉	葉0枚	0	μg	0	%
卵	M0個	0	μg	0	%
ピーマン	中0個	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%
剣先イカ	寿司0貫分	0	μg	0	%
植物油	10g	0	μg	0	%
片栗粉	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
豚モモ	0g	0	μg	0	%
さやいんげん	0g	0	μg	0	%
たけのこ	0g	0	μg	0	%
白菜	0g	0	μg	0	%