健康管理は、食事の管理から。ハンバーガーの葉酸の内訳

ハンバーガーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• パン酵母 （28.5%）
• 玉ねぎ （17.2%）
• 牛ミンチ （15.7%）
• 小麦粉（強力粉） （13.5%）
• 卵 （8.7%）
• その他 （16.43%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

パン酵母	0.4g	15.2	μg	28.5	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	17.2	%
牛ミンチ	120g	8.4	μg	15.7	%
小麦粉（強力粉）	40g	7.2	μg	13.5	%
卵	M0.25個	4.6	μg	8.7	%
卵	M0.2個	3.7	μg	6.9	%
ゴマ	3g	2.8	μg	5.2	%
牛乳	20g	1	μg	1.9	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	1.7	%
ピクルス	2切れ	0.2	μg	0.37	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.16	μg	0.3	%
無塩バター	3g	0.03	μg	0.06	%
バター	4g	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%