健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の含め煮 のカルシウムの内訳

高野豆腐の含め煮 のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 高野豆腐 （87.9%）
• にんじん （4.5%）
• きぬさや （4.4%）
• カツオ昆布だし （2%）
• 濃口しょうゆ （0.87%）
• その他 （0.39%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

高野豆腐	中4枚	528	mg	87.9	%
にんじん	中0.5本	27	mg	4.5	%
きぬさや	3人前	26.3	mg	4.4	%
カツオ昆布だし	2カップ	12	mg	2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.2	mg	0.87	%
干ししいたけ	中3個	1.2	mg	0.2	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.45	mg	0.07	%
エリンギ	中1本	0.37	mg	0.06	%
本みりん	小さじ2杯	0.24	mg	0.04	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.02	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.03	mg	0	%