健康管理は、食事の管理から。味噌汁のカリウムの内訳

味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （23.8%）
• 大根（根） （21.7%）
• にんじん （7.6%）
• 米みそ（赤） （7.5%）
• 乾燥ワカメ （7.4%）
• その他 （32.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	4カップ	504	mg	23.8	%
大根（根）	中・厚さ5cm	460	mg	21.7	%
にんじん	60g	162	mg	7.6	%
米みそ（赤）	大さじ2杯	158	mg	7.5	%
乾燥ワカメ	3人前	156	mg	7.4	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	156	mg	7.4	%
ナス	中1本	154	mg	7.3	%
米みそ（白）	大さじ2杯	137	mg	6.5	%
小口ネギ	中1本	128	mg	6	%
豚ロース	30g	93	mg	4.4	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	0.55	%
穀物酢	2g	0.08	mg	0	%