健康管理は、食事の管理から。ブリ大根のカリウムの内訳

ブリ大根のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ブリ （42%）
• 大根（根） （27.2%）
• 春菊 （14.5%）
• 昆布だし （11%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• その他 （2.95%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ブリ	切り身7切れ	2128	mg	42	%
大根（根）	中・厚さ15cm	1380	mg	27.2	%
春菊	中2束	736	mg	14.5	%
昆布だし	2カップ	560	mg	11	%
濃口しょうゆ	30g	117	mg	2.3	%
薄口しょうゆ	20g	64	mg	1.3	%
カツオだし	1カップ	52	mg	1	%
料理酒	100g	14	mg	0.28	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	0.27	%
本みりん	50g	3.5	mg	0.07	%
砂糖（三温糖）	小さじ4杯	1.6	mg	0.03	%