健康管理は、食事の管理から。白菜と茄子と人参の浅漬けのカリウムの内訳

白菜と茄子と人参の浅漬けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （60.7%）
• にんじん （14.9%）
• ナス （14.2%）
• 塩昆布 （8.3%）
• カットワカメ （1.2%）
• その他 （0.83%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	300g	660	mg	60.7	%
にんじん	中0.3本	162	mg	14.9	%
ナス	中1本	154	mg	14.2	%
塩昆布	1人前	90	mg	8.3	%
カットワカメ	3人前	13.2	mg	1.2	%
食塩	小さじ1.5杯	9	mg	0.83	%