健康管理は、食事の管理から。キノコともやしのオイスター炒めのカリウムの内訳

キノコともやしのオイスター炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 生しいたけ （41.4%）
• エノキダケ （33.5%）
• 緑豆もやし （13.6%）
• オイスターソース （7.7%）
• 濃口しょうゆ （3.8%）
• その他 （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

生しいたけ	中1個	42	mg	41.4	%
エノキダケ	10g	34	mg	33.5	%
緑豆もやし	20g	13.8	mg	13.6	%
オイスターソース	3g	7.8	mg	7.7	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	3.8	%
食塩	0.01g	0.01	mg	0.01	%