健康管理は、食事の管理から。牛すじと野菜のトマト煮込みのカリウムの内訳

牛すじと野菜のトマト煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （40%）
• ひよこ豆 （26%）
• ホールトマト（缶詰） （13.9%）
• 玉ねぎ （10.3%）
• ピーマン （4.8%）
• その他 （5.15%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中2個	1107	mg	40	%
ひよこ豆	2人前	720	mg	26	%
ホールトマト（缶詰）	大0.4缶	384	mg	13.9	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	10.3	%
ピーマン	中2個	133	mg	4.8	%
ドライパセリ	小さじ1杯	72	mg	2.6	%
マッシュルーム	中1個	35	mg	1.3	%
スジ（牛）	80g	15.2	mg	0.55	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	0.36	%
生クリーム（液状）	10g	7.6	mg	0.27	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.05	%
食塩	小さじ0.1杯	0.6	mg	0.02	%