健康管理は、食事の管理から。小松菜と厚揚げの煮浸し2のカリウムの内訳

小松菜と厚揚げの煮浸し2のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小松菜 （39.7%）
• 厚揚げ （24.8%）
• 濃口しょうゆ （11.2%）
• 薄口しょうゆ （9.2%）
• カツオだし （8.3%）
• その他 （6.88%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小松菜	中1株	250	mg	39.7	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	156	mg	24.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	11.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	9.2	%
カツオだし	1カップ	52	mg	8.3	%
かいわれ大根	普通サイズ1パック	39.6	mg	6.3	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.33	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.13	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0.78	mg	0.12	%