健康管理は、食事の管理から。里芋のごった煮のカリウムの内訳

里芋のごった煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （51%）
• 昆布だし （22.3%）
• にんじん （10.8%）
• 濃口しょうゆ （5.6%）
• カツオだし （4.1%）
• その他 （6.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中5個	1280	mg	51	%
昆布だし	2カップ	560	mg	22.3	%
にんじん	中0.5本	270	mg	10.8	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	5.6	%
カツオだし	2カップ	104	mg	4.1	%
ちくわ	小サイズ2本	57	mg	2.3	%
糸こんにゃく	1玉	36	mg	1.4	%
油揚げ	薄揚げ2枚	33	mg	1.3	%
大豆水煮缶詰	2人前	16.5	mg	0.66	%
グリンピース（水煮缶詰）	大さじ3杯	11.1	mg	0.44	%
食塩	1g	1	mg	0.04	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.03	%