健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚ロース （29.3%）
• ゴーヤ （27.3%）
• ブロッコリー （15.1%）
• マッシュルーム （11%）
• 卵 （8.8%）
• その他 （8.35%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚ロース	180g	558	mg	29.3	%
ゴーヤ	4人前	520	mg	27.3	%
ブロッコリー	80g	288	mg	15.1	%
マッシュルーム	中6個	210	mg	11	%
卵	M3個	168	mg	8.8	%
かつお節	小2パック	75.2	mg	4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	3.7	%
めんつゆ（ストレート）	10g	10	mg	0.53	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.11	%
食塩	0.2g	0.2	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.7杯	0	mg	0	%