健康管理は、食事の管理から。おくら　きくらげ入りの食塩相当量の内訳

おくら　きくらげ入りの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• シイタケだし （69%）
• 濃口しょうゆ （30%）
• にんじん （0.58%）
• みりん風調味料 （0.21%）
• ほんだしR こんぶだし （0.12%）
• その他 （0.03%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

シイタケだし	60カップ	12	g	69	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	5.2	g	30	%
にんじん	中0.5本	0.1	g	0.58	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.04	g	0.21	%
ほんだしR こんぶだし	5g	0.02	g	0.12	%
きくらげ	1人前	0.01	g	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
さやいんげん	1人前	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	g	0	%
おから	200g	0	g	0	%