健康管理は、食事の管理から。もやしと青梗菜のオイスターソース和えの食塩相当量の内訳

もやしと青梗菜のオイスターソース和えの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• オイスターソース （73.8%）
• 豆板醤 （17.3%）
• チンゲン菜 （3.2%）
• 食塩 （3.2%）
• 練りからし （2.4%）
• その他 （0.03%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

オイスターソース	大さじ1杯	2.3	g	73.8	%
豆板醤	1人分	0.53	g	17.3	%
チンゲン菜	中1株	0.1	g	3.2	%
食塩	0.1g	0.1	g	3.2	%
練りからし	小1盛り	0.07	g	2.4	%
鶏ガラだし	1g	0	g	0.03	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
緑豆もやし	1人前	0	g	0	%