健康管理は、食事の管理から。タケノコとワカメのお吸い物の食塩相当量の内訳

タケノコとワカメのお吸い物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （51.3%）
• 食塩 （21.2%）
• カツオだし （14.3%）
• 生ワカメ （12%）
• みりん風調味料 （1.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	51.3	%
食塩	小さじ0.1杯	0.59	g	21.2	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	14.3	%
生ワカメ	3人前	0.34	g	12	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.04	g	1.3	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	g	0	%
料理酒	大さじ3杯	0	g	0	%
小口ネギ	中1本	0	g	0	%
生しいたけ	中2個	0	g	0	%
たけのこ	200g	0	g	0	%