健康管理は、食事の管理から。茄子としめじのミンチ炒めの食塩相当量の内訳

茄子としめじのミンチ炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （46.9%）
• 米みそ（白） （44.8%）
• 合挽ミンチ （8.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.7杯	1.6	g	46.9	%
米みそ（白）	大さじ0.7杯	1.6	g	44.8	%
合挽ミンチ	290g	0.29	g	8.3	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	g	0	%
ナス	中3本	0	g	0	%