健康管理は、食事の管理から。豚汁の脂質の内訳

豚汁の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 豚肩ロース （67%）
• 油揚げ （15.7%）
• 木綿豆腐 （10%）
• ごま油 （3.2%）
• 米みそ（白） （1.7%）
• その他 （2.44%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

豚肩ロース	120g	84.8	g	67	%
油揚げ	薄揚げ2枚	19.9	g	15.7	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	12.6	g	10	%
ごま油	小さじ1杯	4	g	3.2	%
米みそ（白）	大さじ2杯	2.2	g	1.7	%
米みそ（甘）	大さじ4杯	2.2	g	1.7	%
カツオだし	3カップ	0.6	g	0.47	%
大根（根）	100g	0.1	g	0.08	%
ごぼう	90g	0.09	g	0.07	%
長ネギ	中1本	0.08	g	0.06	%
にんじん	80g	0.08	g	0.06	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	g	0	%