健康管理は、食事の管理から。おでんのタンパク質の内訳

おでんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• がんもどき （21.1%）
• マダコ （14.2%）
• ゆでたまご （12.8%）
• ちくわ （12.6%）
• 和牛ヒレ （8.8%）
• その他 （30.44%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

がんもどき	中4個	36.7	g	21.1	%
マダコ	足・中1本	24.6	g	14.2	%
ゆでたまご	M4個	22.2	g	12.8	%
ちくわ	小サイズ6本	22	g	12.6	%
和牛ヒレ	80g	15.3	g	8.8	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	10	g	5.8	%
はんぺん	普通サイズ1個	9.9	g	5.7	%
かまぼこ	60g	9.7	g	5.6	%
オイスターソース	大さじ4杯	6.2	g	3.5	%
じゃがいも	中2個	4.3	g	2.5	%
餅	中2個	4.2	g	2.4	%
カツオ昆布だし	5カップ	3	g	1.7	%
ギンナン	25粒	2.1	g	1.2	%
大根（根）	中・厚さ8cm	1.3	g	0.74	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	0.59	%
糸こんにゃく	1玉	0.6	g	0.35	%
ごぼう	1人前	0.54	g	0.31	%
板こんにゃく	板0.3枚	0.06	g	0.03	%
本みりん	小さじ2杯	0.04	g	0.02	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%