健康管理は、食事の管理から。焼き肉のタンパク質の内訳

焼き肉のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 輸入牛肩ロース （67%）
• エリンギ （9.9%）
• ニンニクの芽 （5.7%）
• ぶなしめじ （5.4%）
• 玉ねぎ （3.4%）
• その他 （8.68%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

輸入牛肩ロース	50g	9	g	67	%
エリンギ	中1本	1.3	g	9.9	%
ニンニクの芽	1人前	0.76	g	5.7	%
ぶなしめじ	中0.3株	0.73	g	5.4	%
玉ねぎ	50g	0.45	g	3.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0.42	g	3.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	2.7	%
にんじん	40g	0.24	g	1.8	%
豆板醤	1人分	0.06	g	0.45	%
ショウガ	0.5片	0.05	g	0.34	%
黒こしょう	3振り	0.03	g	0.25	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	1g	0	g	0.03	%
はちみつ	1g	0	g	0.01	%
食塩	0.2g	0	g	0	%