健康管理は、食事の管理から。小松菜とちくわのさっと煮のタンパク質の内訳

小松菜とちくわのさっと煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ちくわ （67.4%）
• 薄口しょうゆ （18.9%）
• 小松菜 （6.9%）
• カツオだし （6.4%）
• みりん風調味料 （0.33%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ちくわ	小サイズ2本	7.3	g	67.4	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	2.1	g	18.9	%
小松菜	中1株	0.75	g	6.9	%
カツオだし	0.7カップ	0.7	g	6.4	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0.04	g	0.33	%
料理酒	1g	0	g	0	%