健康管理は、食事の管理から。白菜と茄子と人参の浅漬けのタンパク質の内訳

白菜と茄子と人参の浅漬けのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 白菜 （48.8%）
• 塩昆布 （17.2%）
• ナス （15.7%）
• カットワカメ （11%）
• にんじん （7.3%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

白菜	300g	2.4	g	48.8	%
塩昆布	1人前	0.85	g	17.2	%
ナス	中1本	0.77	g	15.7	%
カットワカメ	3人前	0.54	g	11	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	7.3	%
食塩	小さじ1.5杯	0	g	0	%