健康管理は、食事の管理から。ささみのエノキ巻きのタンパク質の内訳

ささみのエノキ巻きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （76.3%）
• エノキダケ （23.1%）
• めんつゆ（ストレート） （0.44%）
• かいわれ大根 （0.21%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ササミ	中1枚	7.6	g	76.3	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	23.1	%
めんつゆ（ストレート）	2g	0.04	g	0.44	%
かいわれ大根	1g	0.02	g	0.21	%
オリーブオイル	0.3g	0	g	0	%
料理酒	1g	0	g	0	%