健康管理は、食事の管理から。牡蠣の塩ガーリック炒め のタンパク質の内訳

牡蠣の塩ガーリック炒め のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ブロッコリー （40.1%）
• 牡蠣 （35.4%）
• 大豆もやし （6.9%）
• エノキダケ （5%）
• ニラ （4.8%）
• その他 （7.62%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ブロッコリー	150g	6.5	g	40.1	%
牡蠣	中6個	5.7	g	35.4	%
大豆もやし	30g	1.1	g	6.9	%
エノキダケ	30g	0.81	g	5	%
ニラ	30g	0.78	g	4.8	%
玉ねぎ	50g	0.45	g	2.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	2.2	%
長ネギ	40g	0.2	g	1.2	%
濃口しょうゆ	2g	0.15	g	0.96	%
黒こしょう	5振り	0.06	g	0.34	%
唐辛子	中1本	0.02	g	0.11	%
片栗粉	2g	0	g	0.01	%
食塩	1g	0	g	0	%