健康管理は、食事の管理から。豚キムチのタンパク質の内訳

豚キムチのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩ロース （35.5%）
• ちくわ （32.1%）
• ニラ （9.1%）
• 生しいたけ （7.9%）
• 白菜（キムチ） （4.9%）
• その他 （10.53%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩ロース	1.5人前	8.1	g	35.5	%
ちくわ	小サイズ2本	7.3	g	32.1	%
ニラ	1束	2.1	g	9.1	%
生しいたけ	中4個	1.8	g	7.9	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	4.9	%
大豆もやし	0.5人前	0.93	g	4.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	3	%
ゴマ	2g	0.4	g	1.7	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	1.6	%
Cook DoR 中華醤調味料 トウチジャン	2g	0.01	g	0.05	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	2g	0.01	g	0.03	%
ごま油	5g	0	g	0	%