健康管理は、食事の管理から。カレイの煮付けのタンパク質の内訳

カレイの煮付けのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カレイ（生） （87.3%）
• アスパラガス（水煮缶詰） （4.3%）
• 濃口しょうゆ （3.1%）
• エノキダケ （3.1%）
• にんじん （1.6%）
• その他 （0.67%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カレイ（生）	中1尾	19.6	g	87.3	%
アスパラガス（水煮缶詰）	中2本	0.96	g	4.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	3.1	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.69	g	3.1	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	1.6	%
長ネギ	中0.3本	0.12	g	0.53	%
ショウガ	0.3片	0.03	g	0.12	%
本みりん	小さじ0.2杯	0	g	0.02	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%