健康管理は、食事の管理から。トルティーヤの具の鉄の内訳

トルティーヤの具の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 納豆 （29.6%）
• ゆでたまご （17.4%）
• カレー粉 （12.8%）
• アボガド （9.4%）
• ほうれん草 （6.7%）
• その他 （23.94%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

納豆	40g	1.3	mg	29.6	%
ゆでたまご	M1個	0.77	mg	17.4	%
カレー粉	2g	0.57	mg	12.8	%
アボガド	中0.5個	0.42	mg	9.4	%
ほうれん草	中0.5株	0.3	mg	6.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.28	mg	6.3	%
ミニトマト	大2個	0.16	mg	3.6	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.11	mg	2.6	%
若鶏ササミ	中1.5枚	0.1	mg	2.2	%
レタス	1人前	0.09	mg	2	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.06	mg	1.4	%
チコリー	30g	0.06	mg	1.3	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	1.3	%
黒こしょう	2振り	0.04	mg	0.9	%
マッシュルーム	中1個	0.03	mg	0.67	%
クリームチーズ	大さじ1杯	0.02	mg	0.45	%
濃口しょうゆ	1g	0.02	mg	0.38	%
ピクルス	1切れ	0.02	mg	0.34	%
ニンニク	1g	0.01	mg	0.18	%
オリーブピクルス	中1個	0.01	mg	0.17	%
バター	4g	0	mg	0.09	%
ナツメグ	0.1g	0	mg	0.06	%
ヨーグルト（無糖）	5g	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
オリーブオイル	2g	0	mg	0	%