健康管理は、食事の管理から。ノンフライドポテトの鉄の内訳

ノンフライドポテトの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• じゃがいも （90.3%）
• 黒こしょう （6.7%）
• バジル （3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

じゃがいも	中2.5個	1.4	mg	90.3	%
黒こしょう	5振り	0.1	mg	6.7	%
バジル	3入れ	0.05	mg	3	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%