健康管理は、食事の管理から。ゴマ味噌うどんのビタミンB12の内訳

ゴマ味噌うどんのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （76.9%）
• めんつゆ（ストレート） （23.1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.6	μg	76.9	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.18	μg	23.1	%
白菜	中・葉1枚	0	μg	0	%
うどん（ゆで）	2.5玉	0	μg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1.5杯	0	μg	0	%
水菜	0.5人前	0	μg	0	%
ニラ	0.5束	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0	μg	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	10g	0	μg	0	%
ゴマ	5g	0	μg	0	%
生しいたけ	中2個	0	μg	0	%
にんじん	40g	0	μg	0	%
長ネギ	中0.5本	0	μg	0	%