健康管理は、食事の管理から。塩焼きそばのビタミンB2の内訳

塩焼きそばのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （45.6%）
• エリンギ （21.4%）
• 輸入牛バラ （12.4%）
• ニラ （6.9%）
• キャベツ （4.7%）
• その他 （9.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1株	0.44	mg	45.6	%
エリンギ	中2本	0.21	mg	21.4	%
輸入牛バラ	1人前	0.12	mg	12.4	%
ニラ	0.7束	0.07	mg	6.9	%
キャベツ	葉3枚	0.05	mg	4.7	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	2.9	%
大豆もやし	0.6人前	0.02	mg	2.2	%
にんじん	40g	0.02	mg	1.7	%
中華だし	30g	0.01	mg	0.93	%
レモン	中0.2個	0.01	mg	0.87	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	0.43	%
こしょう	2振り	0	mg	0.02	%
食塩	1g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%