健康管理は、食事の管理から。ブリ大根のビタミンB2の内訳

ブリ大根のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブリ （83.1%）
• 春菊 （10.5%）
• 大根（根） （2.5%）
• 濃口しょうゆ （2.1%）
• 薄口しょうゆ （0.91%）
• その他 （0.91%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブリ	切り身7切れ	2	mg	83.1	%
春菊	中2束	0.26	mg	10.5	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0.06	mg	2.5	%
濃口しょうゆ	30g	0.05	mg	2.1	%
薄口しょうゆ	20g	0.02	mg	0.91	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	0.82	%
砂糖（三温糖）	小さじ4杯	0	mg	0.05	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.04	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%
本みりん	50g	0	mg	0	%
料理酒	100g	0	mg	0	%