健康管理は、食事の管理から。冷やし中華の具のビタミンB2の内訳

冷やし中華の具のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （31.4%）
• 若鶏ササミ （16.8%）
• 魚肉ハム （15.3%）
• 干ししいたけ （14.2%）
• 赤・黄ピーマン （7.7%）
• その他 （14.57%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	31.4	%
若鶏ササミ	180g	0.2	mg	16.8	%
魚肉ハム	中2枚	0.18	mg	15.3	%
干ししいたけ	中3個	0.17	mg	14.2	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	0.09	mg	7.7	%
ちくわ	小サイズ2本	0.05	mg	4.1	%
きゅうり	中1本	0.05	mg	3.8	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	2.5	%
にんじん	60g	0.02	mg	2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	1.7	%
ゴマ	2g	0.01	mg	0.42	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	mg	0.05	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%