健康管理は、食事の管理から。砂肝の皮炒めのビタミンB2の内訳

砂肝の皮炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 砂肝（鶏） （51.5%）
• 豆苗 （39.6%）
• 緑豆もやし （6.6%）
• 濃口しょうゆ （1.7%）
• ニンニク （0.46%）
• その他 （0.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

砂肝（鶏）	焼き鳥2串	0.16	mg	51.5	%
豆苗	40g	0.12	mg	39.6	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	6.6	%
濃口しょうゆ	3g	0.01	mg	1.7	%
ニンニク	2g	0	mg	0.46	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	mg	0.1	%
オリーブオイル	1g	0	mg	0	%