健康管理は、食事の管理から。豚こま筍ニラの甘味噌炒め のビタミンB2の内訳

豚こま筍ニラの甘味噌炒め のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• たけのこ （48.3%）
• ニラ （21.1%）
• 小口ネギ （12.3%）
• 豚肩ロース （11%）
• 濃口しょうゆ （2.7%）
• その他 （4.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

たけのこ	200g	0.22	mg	48.3	%
ニラ	1束	0.1	mg	21.1	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	12.3	%
豚肩ロース	1人前	0.05	mg	11	%
濃口しょうゆ	大さじ0.4杯	0.01	mg	2.7	%
米みそ（白）	大さじ0.6杯	0.01	mg	2.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.6杯	0.01	mg	2.4	%
料理酒	大さじ0.6杯	0	mg	0	%