健康管理は、食事の管理から。鶏胸肉ときゅうりの梅おかか炒めのビタミンB2の内訳

鶏胸肉ときゅうりの梅おかか炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （32%）
• 豆苗 （23.7%）
• エノキダケ （11.4%）
• きゅうり （7.1%）
• 梅 （6.7%）
• その他 （19.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ムネ	225g	0.2	mg	32	%
豆苗	0.5パック	0.15	mg	23.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.07	mg	11.4	%
きゅうり	中1本	0.05	mg	7.1	%
梅	中5個	0.04	mg	6.7	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	5.1	%
たけのこ（水煮缶詰）	中1個	0.03	mg	5.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	4.8	%
乾燥ワカメ	2人前	0.02	mg	2.6	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	1.1	%
めんつゆ（ストレート）	5g	0	mg	0.32	%
こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%