健康管理は、食事の管理から。とろろ昆布とえのきのお吸い物のビタミンB6の内訳

とろろ昆布とえのきのお吸い物のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• シイタケだし （48%）
• 干ししいたけ （28.8%）
• 小口ネギ （10.4%）
• 大根（根） （8%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

シイタケだし	3カップ	0.12	mg	48	%
干ししいたけ	中4個	0.07	mg	28.8	%
小口ネギ	中0.5本	0.03	mg	10.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	8	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	3.4	%
とろろ昆布	2人前	0	mg	0.8	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0.6	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	0	%