健康管理は、食事の管理から。もやしと青梗菜のオイスターソース和えのビタミンB6の内訳

もやしと青梗菜のオイスターソース和えのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• チンゲン菜 （70%）
• 緑豆もやし （17.5%）
• オイスターソース （7%）
• 豆板醤 （5.2%）
• 鶏ガラだし （0.26%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

チンゲン菜	中1株	0.08	mg	70	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	17.5	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.01	mg	7	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	5.2	%
鶏ガラだし	1g	0	mg	0.26	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
練りからし	小1盛り	0	mg	0	%