健康管理は、食事の管理から。ニラレバ炒めのビタミンCの内訳

ニラレバ炒めのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レバー（豚） （71.3%）
• ニラ （17.4%）
• 大豆もやし （5%）
• にんじん （4.8%）
• ニンニク （1.2%）
• その他 （0.4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レバー（豚）	180g	36	mg	71.3	%
ニラ	1束	8.8	mg	17.4	%
大豆もやし	1人前	2.5	mg	5	%
にんじん	60g	2.4	mg	4.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.6	mg	1.2	%
ショウガ	1片	0.2	mg	0.4	%
オイスターソース	大さじ1杯	0	mg	0	%
ゴマ	2g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.7杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
こしょう	2振り	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%