健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子の具 のビタミンEの内訳

麻婆茄子の具 のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• ピーマン （23.6%）
• 小口ネギ （21.9%）
• にんじん （21%）
• ナス （17.7%）
• 小松菜 （11.4%）
• その他 （4.47%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

ピーマン	中2個	0.56	mg	23.6	%
小口ネギ	中1本	0.52	mg	21.9	%
にんじん	中0.5本	0.5	mg	21	%
ナス	中2本	0.42	mg	17.7	%
小松菜	30g	0.27	mg	11.4	%
豆板醤	1人分	0.09	mg	3.8	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	0.67	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
生しいたけ	中2個	0	mg	0	%