健康管理は、食事の管理から。焼き豆腐と里芋のきのこあんかけのビタミンEの内訳

焼き豆腐と里芋のきのこあんかけのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 里いも （59.3%）
• 小松菜 （22.2%）
• 焼き豆腐 （18.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

里いも	中4個	0.96	mg	59.3	%
小松菜	40g	0.36	mg	22.2	%
焼き豆腐	普通サイズ0.6丁	0.3	mg	18.5	%
片栗粉	大さじ0.8杯	0	mg	0	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
カツオだし	2カップ	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%
なめたけ	大さじ0.8杯	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0	mg	0	%