健康管理は、食事の管理から。生春巻き　の葉酸の内訳

生春巻き　の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （49.1%）
• キャベツ （10.9%）
• 大豆もやし （7.9%）
• 豆苗 （7%）
• ミニトマト （6.5%）
• その他 （18.51%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	50g	105	μg	49.1	%
キャベツ	30g	23.4	μg	10.9	%
大豆もやし	20g	17	μg	7.9	%
豆苗	10g	15	μg	7	%
ミニトマト	大2個	14	μg	6.5	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	4.3	%
ニラ	10g	7.7	μg	3.6	%
きゅうり	30g	7.5	μg	3.5	%
大葉	葉5枚	5.5	μg	2.6	%
にんじん	15g	3.5	μg	1.6	%
ブラックタイガー	15g	2.3	μg	1.1	%
スモークサーモン	中2枚	2	μg	0.94	%
レモン	中0.1個	1.9	μg	0.87	%
ライスペーパー 22cm	50g	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物0.8人前	0	μg	0	%